Mat

Restaurant

Vi elsker rett og slett både Italia og pizza.

Bestill bord her

HVIT PIZZA

HVIT PIZZA

1 pizza as a snack, 2 pizza as a dinner, 3 pizza as a party! (Pizzaene er ca. 20 cm store og serverer 4 skiver hver)

1 pizza as a snack, 2 pizza as a dinner, 3 pizza as a party! (The pizzas are 8” in size and serve 4 slices each)

4 OSTER

4 CHEESES

Rømme, mozzarella, cheddar, gorgonzola og parmesan.

Sour cream, mozzarella, cheddar, gorgonzola and parmesan.

H, M

W, M

92,-

RØKT LAKS

SMOKED SALMON

Rømme, Västerbottenost, varmrøkt laks, kapers, rå rødløk og dill.

Sour cream, Västerbotten cheese, hot smoked salmon, capers, red onion and dill.

F, H, M, SU

F, W, M, SU

99,-

CHORIZO

CHORIZO

Ricotta, chorizo, tørket oliven, parmesan og ruccola.

Ricotta, chorizo, dried olives, parmesan and ruccola.

H, M

W, M

85,-

BLOMKÅL

CAULIFLOWER

Rømme, mozzarella, ristet blomkål, gruyere, valnøtter og honning-sitronette.

Sour cream, mozzarella, roasted cauliflower, gruyere, walnuts, and honey lemonette.

H, M, N

W, M, N

92,-

SØTPOTET

SWEET POTATO

Ricotta, søtpotet, pekannøtter, rosmarin og lønnesirup.

Ricotta, sweet potato, pecan nuts, rosmarin and maple syrup.

H, M, N

W, M, N

86,-

JERK KYLLING

JERK CHICKEN

Rømme, mozzarella, jerk-marinert kylling, røkt mais, rødløk og Franks red hot saus.

Sour cream, mozzarella, jerk marinated chicken, smoked sweet corn, red onion and Frank´s red hot sauce.

H, M, SU

W, M, SU

96,-

SHIITAKE & TRØFFEL

SHIITAKE & TRUFFLE

Rømme, ricotta, mozzarella, shiitake, trøffelpurè og timian.

Sour cream, ricotta, mozzarella, shiitake, truffle pureè and thyme.

H, M, SU

W, M, SU

99,-

RØD PIZZA

RØD PIZZA

1 pizza as a snack, 2 pizza as a dinner, 3 pizza as a party! (Pizzaene er ca. 20 cm store og serverer 4 skiver hver)

1 pizza as a snack, 2 pizza as a dinner, 3 pizza as a party! (The pizzas are 8” in size and serve 4 slices each)

MARGHERITA

MARGHERITA

Tomatsaus, mozzarella og basilikum.

Tomato sauce, mozzarella and basil.

H, M

W, M

72,-

CAPRICCIOSA

CAPRICCIOSA

Tomatsaus, mozzarella, Torshovskinke og oliven.

Tomato sauce, mozzarella, Torshov ham and olives.

H, M

W, M

84,-

HAWAII

HAWAII

Tomatsaus, mozzarella, Torshovskinke og fersk ananas.

Tomato sauce, mozzarella, Torshov ham, and fresh pineapple.

H, M

W, M

84,-

ARTISJOKK

ARTICHOKE

Tomatsaus, mozzarella, artisjokk, semitørket tomat og trøffelpuré.

Tomato sauce, mozzarella, artichoke, semi dried tomato, truffle pureè.

H, M, SU

W, M, SU

89,-

RØKT BRISKET

SMOKED BRISKET

Tomatsaus, mozzarella, cheddar, Jalapeño, karamellisert løk, cherrytomat og persille.

Tomato sauce, mozzarella, cheddar, jalapenos, caramelized onion, cherry tomatoes and parsley.

H, M, SU

W, M, SU

126,-

SIDERETT

SIDERETT

FRESH SLAW

FRESH SLAW

Frisk kålsalat med grapefrukt, valnøtter, og honning- og sennepsvinaigrette.

Fresh slaw with grapefruit, walnuts and honney - mustard vinaigrette.

N, SN

N, MU

75,-

CAPRESE

CAPRESE

Fersk og semitørket tomat, burrata, basilikum, olivenolje og balsamicoeddik. Serveres med brød.

Fresh and semidried tomato, burrata, basil, olive oil and balsamic vinegar. Served with bread.

H, M

W, M

159,-

ANNET GODT

ANNET GODT

STEAK SALAD

STEAK SALAD

Grillet flankestek med fetaost, romanosalat, tomat, løk, artisjokk, ruccola og sitronette.

Grilled flank steak with feta cheese, romaine lettuce, tomato, onion, artichoke, arugula and citronette.

M, SN

M, MU

239,-

GRILLET BLOMKÅL

GRILLED CAULIFLOWER

med røkt blomkålpure, fritert tofu og chipotlesalsa.

Grilled Cauliflower with smoked cauliflower puree, fried tofu and chipotle salsa.

239,-

SPEKETALLERKEN

DELI MEATS PLATE

Et utvalg av italiensk spekemat, serveres med oliven, aioli og brød.

A selection of italian cured meat, served with olives, aioli and bread.

E, H, SN

E, W, MU

198,-

OSTETALLERKEN

CHEESE PLATE

Fire italienske oster med hasselnøtter i honning, fikenmarmelade og brød.

Four italian cheeses with hazelnuts in honey, fig marmelade and bread.

HA, H, M

H, W, M

198,-

CRAB ROLL BRIOCHE

CRAB ROLL BRIOCHE

Taskekrabbe blandet med chilimajones og gressløk, servert i brioche med feltsalat og potetgull.

Crab meat mixed with chili mayonnaise and chive, served in a brioche bun and salad and crisps.

E, H, M, SN, SK

E, W, M, MU, SH

198,-

DESSERT

DESSERT

BIRAMISU

BIRAMISU

Tiramisu laget med vanilje-stout, mascarponekrem med nøttesmør, toppet med kakao.

Tiramisu made with vanilla stout, mascarpone cream with peanut butter, topped with cocoa.

BY, E, M, N, P

B, E, M, N, P

139,-

ALL YOU CAN EAT PIZZA

ALL YOU CAN EAT PIZZA

Gjelder kun til grupper over 6 personer, og gjelder til mini-pizzas. Pris per person.

285,-

4 OSTER

4 CHEESES

Rømme, mozzarella, cheddar, gorgonzola og parmesan.

Sour cream, mozzarella, cheddar, gorgonzola and parmesan.

H, M

W, M

CAPRESE

CAPRESE

Fersk og semitørket tomat, burrata, basilikum, olivenolje og balsamicoeddik. Serveres med brød.

Fresh and semidried tomato, burrata, basil, olive oil and balsamic vinegar. Served with bread.

H, M

W, M

MARGHERITA

MARGHERITA

Tomatsaus, mozzarella og basilikum.

Tomato sauce, mozzarella and basil.

H, M

W, M

PEPPERONI

PEPPERONI

Tomatsaus, mozzarella, cheddar og pepperoni.

Tomato sauce, mozzarella, cheddar, and pepperoni.

H, M

W, M

RØKT LAKS

SMOKED SALMON

Rømme, Västerbottenost, varmrøkt laks, kapers, rå rødløk og dill.

Sour cream, Västerbotten cheese, hot smoked salmon, capers, red onion and dill.

F, H, M, SU

F, W, M, SU

STEINSOPP

STEINSOPP

Rømme, mozzarella, cheddar, steinsopp, løk, hvitløk og persille.

Sour cream, mozzarella, cheddar, sepp, onion, garlic, and parsley.

H, M, SU

W, M, SU

SYLTET CHILI OG VALNØTTER

SYLTET CHILI OG VALNØTTER

Rømme, cheddar, parmesan, syltet chili, valnøtter og ruccola.

Sour cream, cheddar, parmesan, pickled chili, walnuts, and arugula.

H, M, N, P

W, M, N, P

RØKT BRISKET

SMOKED BRISKET

Tomatsaus, mozzarella, cheddar, Jalapeño, karamellisert løk, cherrytomat og persille.

Tomato sauce, mozzarella, cheddar, jalapenos, caramelized onion, cherry tomatoes and parsley.

H, M, SU

W, M, SU

Allergener: Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Mandel (MA), Melk (M), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PI), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)

Allergies: Molluscs (MO), Barley (B), Egg (E), Fish (F), Gluten (G), Hazelnuts (H), Oats (O), Honey (HO), Wheat (W), Lactose (L), Lupine (LU), Almond (AL), Milk (M), Nuts (N), Capsicum (CA), Peanuts (P), Pistachios (PI), Rye (R), Celery (C), Mustard (MU), Sesame seeds (SE), Citrus (CI), Shellfish (SH), Soy (S), Spelt (SP), Sulfite (SU),
Vegetarian(V), Vegan(VG)

Italiensk pizza

I restauranten til Brødrene Bergh får du så absolutt en snev av Italia midt i Oslo. Vi elsker rett og slett både Italia og pizza.

En god pizza krever sin baker og sitt håndverk. Bak våre pizza ligger mye kjærlighet og omtanke. Vår deig lages med italiensk proteinsterkt tipo 00 mel. Dette er det ultimate mel for baking av pizzabunn. Når deigen er satt kaldheves den i to døgn. Dette gjør at gjærsmaken slipper og deigen smaker bedre. Deigen blir også lettere og kjevle ut og forme. Sausene våre er godt balansert og laget av ferske råvarer. Våre pizzaer har tynn deilig bunn og knasende sprø skorpe.

På menyen har vi klassiske pizza såvel som pizza med kombinasjoner med mer særpreg. Ikke prøvd kebabpizza? Det kan vi anbefalte;) Topping her er både pikant og spennende. Vi serverer hvite og røde pizzaer. En god italiensk pizza skal være som som hånd i hanske hvor bunn og topping utfyller hverandre. Vi er derfor særs opptatt av den perfekte balansen mellom pizzabunn og topping. Vi vil at våre pizzaer skal gå igjennom nåløyet til en ekte italiensk pizza chef.

Hvilken pizza er vår favoritt? Fire oster, den bestiller vi igjen og igjen. Buon appetito!

Våre pizzaer kommer i porsjonsstørrelse, men vi lover du bli mett 😉

 

Bilde av Simple Jonny's

Hva skjer?

Hver torsdag inviterer vi til glad, levende jazzmusikk med Simple Jonny’s Easy Jazz Band.

Les mer!